Das Helmperlhuhn

In Freiheit lebt das Helmperlhuhn in Afrika, südlich der Sahara, aber auch als Haustier werden Perlhühner dort gehalten.

In Europa werden Perlhühner vor allem in Frankreich gezüchtet. Das Fleisch dieser Hühner gilt als besonders delikat.

Ihren Namen verdanken die Vögel wohl den vielen weißen Punkten, die auf ihrem Federkleid wie Perlen aussehen.